大将の独り言日記Movable Type

最近、すこし暖かくなってきました

ロックでウイスキーも良いのだけど、やっぱり冬は日本酒でしょう！

と言うことで、近所の酒屋で仕入れた

『純米酒七本槍』

爆発系です

日本酒が火入れしていないので炭酸が貯まっています
昔は、詮を空けるのに３０分ぐらいかかったのになー・・・・
（知らずに空けると吹き出してほとんど無くなります）

今では、空気抜き詮があって振らなければ問題なし

冬って言うのに、冷や酒で女将と

美味しいだよなー！

最近　濁りの日本酒がマイブームです　二人で呑んで、もう半分になっちゃった・・・・・・

酒屋で、もう一つ気になる濁り酒が売っていたので早く呑んで買いに行こう！

「ボウモア10年テンペスト」を買ってもらいました

昨日近所のバローに行った帰りに女将とまたその近くの酒屋に寄ったら意外とウイスキーコナーが充実（最近では珍しい）

なんか買ったあげる

と言うことで、ざっと見渡したところ

気になるボトルがボウモア１０年テンペスト　全国２５００本限定　少しお高く５６００円ぐらいだったかなー

これ！

少々高かったけど、ＯＫが出まして早速帰って呑みました

アベラワー／ABERLOUR 10年を買いました

最近在庫のウイスキーがいっぺんに三本ぐらい無くなって、これはいかん！
（ウイスキーってチビチビ呑むけど無くなる時同時だったりするんだよなー）

と女将にお願いして買ってきてもらいました

昨日早速呑んでみました　とりあえずロックで

『ハニー・ハニー』です

とても呑みやすくてマイルドです

癖も全くありません

アク好きの大将としてはロックで呑むと少し頼りない感じもする

ご飯と一緒に呑めるウイスキーです

一番お勧めの呑み方は、ストレートでしょう！

ハニーの味を存分に楽しめます　マイルドと言っても４０度ありますので呑みすぎにはご注意下さい

自分的には６２点

呑み方を変えてハイボールで呑んだら８０点　ハイボールに合います夏はお勧めの呑み方でアベラワー贅沢ハイボール

シングルモルトウィスキーの在庫が先月いっぺんになくなったので少しずつ酒蔵に買い足しです

今回買ったのが　『タリスカー１０年』

前にも買って美味しかったのと、コップにつられました

今だけロックグラスおまけでついてます
弱いんだよなーロックグラスついてるよ！売り

味はアイランドモルトですので

• 臭い→正露丸の臭いが一番ピッタリ　俗に言うスモーキーです これが癖になる　大将のウィスキーの８割はスモーキーです

• 非常にパンチのある強さを持っています

• 苦さの中に甘さを感じられる

• 潮風の風味

点数　７２点

このロックグラス底が丸くて手に持つと良い感じです、最近はまっているまん丸氷を入れてロックで呑むのがお勧めです！

カリラ／CAOL ILA１２年を買いました

ウィスキーの本で見ていたアイラモルト（臭い系）カリラを近所の酒屋で発見
呑んだこと無いし買うしかないでしょ！

さっそく呑んでみようとグラスに入れたら・・・・・・

『色薄くない・・・水みたい』

写真の左がカリラで右がボウモアです

美味しいウイスキー＝琥珀色が濃い　と思い込んでいる大将には見た目でマイナス

呑んでみたら

• 優しい臭系
• 初めは甘い感じでフィニッシュでピートの香りがパァーっと広がる感じ
• 優しいのでアイラモルトで初のご飯と一緒に呑める
• 色が薄いのがマイナス

自分的には７３点
女将はもっとよさげ・・・・もっと点を上げろとうるさい

ハイボールはあわないかな　ロックでしっり呑むのがお勧めです

優しいのでストレートもいけると思います

めちゃ暑かった残暑も何となく終わった感じで

朝も涼しいし日中でも日差しは強いけど風が涼しい

と言うことで、ビールの季節は終わったんじゃない？
（自分はあんまりビール呑みませんが女将が・・・）

久しぶりに日本酒でしょう！

近所の丸美屋酒店に行って何しょうかな？
色々相談したけど、勝負してあんまり好みじゃなかったら、残ったお酒がまだ暑いので酸化してまずくなってしまう

それなら保守的に濁り酒で大変お世話になった　好きな七本槍シリーズ

『七本槍　無濾過生原酒中取り』

大将リクエストの塩焼きそばを食べながら女将と　『乾杯』

やっぱり美味しい！

呑みやすいけどしっかりとした味で美味い　さすが七本槍の酒蔵です

また、二人で呑まれてしまいました・・・・・
夜ご飯のあと近所の子供たちと夏の終わりの花火をやったけど、酔っぱらい２人

みんな楽しく出来たんじゃないかなぁ？　楽しければＯＫ！

しっかりとした酒を飲みたい方　お勧めです！

この前イオンの５％オフの日と言うことで女将に連れられお買い物

その中の酒屋でスキャパ　ＳＣＡＰＡ１６年を買ってもらいました

12年は以前呑んだことがあり美味しかったのでそれを買おうと思ったのですが下の棚を見たら16年がありまして

ウイスキーは年数が高いほど急激に値段が上がる物なのですが12年と16年で800円程度しか変わらず女将と

『800円程度なら16年でしょう！』

さっそく呑んでみました　ＳＣＡＰＡ１６年

• さすが16年ですマイルドです
• ぱーっと広がるバニラの感じ
• まったりとしたとろみを感じつつ
• フィニッシュに潮の風を感じられる

かなり良い感じで　７６点　
値段が少々お高くて６５００円

あんまり良い感じなのでお気に入りのティスティンググラスをだしてストレートでもいただきました

ご飯と一緒にはあんまりかなぁ

ご飯が終わってからゆっくりとハーモニカでも聴きながらがお勧め！

ちょっと飲み過ぎちゃいました

昨日は、近所のビックの安売りデーと言うことで女将と行ってきました

在庫一掃セールでグレンドロナックが安くなっていたのでこれにしよう！

子供はばあちゃんの所にお泊まりでしたので、夫婦で酔っぱらい

さっそく呑んでみました　グレンドロナック12年　４０００円ぐらい

• ハニー
• キャラメルのような感じ
• フィニッシュはう～ん甘いって感じです
• かすかにスモーキー

呑むならストレートがお勧め　７０点→ロックで氷が溶けたら６２点

なぜか、氷が溶けてくると苦みがて出来ます

と言うことで減点です

呑むなら、ストレートが美味しいです　ハニー甘さを感じられ幸せになります

その後は、スキャパを出し色々出し・・・・・

二人も酔っぱらいでした

なかなか楽しい　『良い夫婦の日』でした

毎年恒例のサントリー山梨ワイナリー　酔っぱらいツアーに行ってきました

今年は、運転手様のＴ橋さんが大阪に転勤になったりしていたので、無いかなーと思っていましたけど、Ｔ橋さんと兄貴のはからいで行けることになっうれしいかぎりです

高速１０００円も終わったので、渋滞も無く予定より早めにワイナリー到着

早速今年の新酒を３杯いただきます
白×２は美味しかったけど、赤はえぐい・・・・

次は、下のワインセラーで有料試飲が毎年の恒例パターンですが

『ワインセラーは閉鎖しました』

ここは、上のワインセラーで無いレアなワインが沢山あってとても楽しみにしていたのに残念です

仕方なく上のワインセラーで無料・有料試飲
アルコール入っていないので、行くまでの道が寒い寒い・・・・

ここも残念なことに『バーベキューガーデン閉鎖しました』

そりゃーないでしょう！
富士山を見ながらバーベキュー楽しみにしていたのにメチャクチャ残念です・・・・・・・

夕方急に雪がふってきて、すでに10cmぐらいつもってます

こんな時は

珍しく焼酎です

女将と結婚する前に焼酎専門店の居酒屋に行って芋臭い焼酎が呑みたいと言ったら出てきたのが園乃露

甘い呑み口で、芋臭い！
芋焼酎の中の芋焼酎て感じです

散髪屋のヤスさんからの赤霧島も美味しいのですが限定なのでなかなか思った時には手に入れにくいです

そんなとき、手軽に買えて美味しい芋焼酎

園乃露オススメです

今日のごはんは手巻き寿司

やっぱり和食にはサントリー山崎10年がとても美味しい
サントリーのブレンダーさんが和食に合うウイスキーを作ったというだけあってとても合います
山崎12年じゃなくて10年が合うと思います
オススメです