美味しい鮎の塩焼きが食べたくて七輪買いました

美味しい鮎の塩焼きが食べたくて七輪買いました

鮎コロガシの季節になってきて、いつも鮎をグリルで焼いて食べているのだけど、美味しいけど、もっと美味しい食べ方があるはず

やっぱり炭焼きだ！

と言う事で、ネットでいろいろ探して、七輪買いました

お外で七輪火消しも簡単で、ペール缶に入れて持ち運べるタイプです

消化蓋付きで、簡単に消せて早く撤収できるタイプです(これが決め手でした)
珪藻土切り出し七輪で少し高かったけど、一生物なので奮発しました

今日の朝に、鮎コロガシを1時間やってきて、20匹ていど捕ってきて皆さんにふるまって残りを早速七輪で焼いてみる事にしました

鮎だけでは、もったいないので、夜飯は、バーペーキューになりました

ほとんど煙も出ないので、家の中でもギリＯＫでしたが、サンマを焼いたら凄い事になってしま工場に移動

断熱性のが高いので、白い部分は手で持てる

さすが珪藻土切り出し七輪です

仕事をしながらゆっくり鮎が焼けるのを待ちまして、着火から約2時間

とても時間が掛かりましたけど、その間バーペーキューで楽しんでいたのでＯＫ

皮パリパリで美味しい鮎の塩焼きが出来上がりました

待った甲斐がありました

めちゃくちゃ美味しかった！

火を立ち上げるのが少し面倒だけど、はまりそうです

お外で七輪なので、お外に連れ出して美味しい物をたくさん食べよう！